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Turismo Activo
Disfruta de nuestro entorno de la forma más sana:
Con el fin de conocer y valorar el rico patrimonio vernáculo de 'Los Chozos', se proponen cuatro rutas que permitirán apreciar la gran importancia de la técnica de piedra en seco en el término de Tébar.
Se invita al visitante de Tébar a saborear y experimentar cualquiera de las dos rutas a pie o las dos rutas trazadas para ser recorridas en bicicleta.
En cualquier caso, se trata de vivir una experiencia basada en el mínimo impacto sobre el territorio, donde la sostenibilidad, la historia y el paisaje forman un unicum. En los planos que se muestran a continuación se muestran los puntos de partida de estos cuatro sugerentes trazados, así como la posibilidad de descargarlos.
Rutas a Pie
Ruta de los chozos a pie número 1.
Ruta de los chozos a pie número 2.
Rutas en Bicicleta
Ruta de los chozos en bicicleta número 1.
Ruta de los chozos en bicicleta número 2.
Patrimonio Cultural
Descubre nuestro legado cultural más emblemático:
Los Chozos
Los chozos son construcciones de piedra en seco utilizadas para el cobijo y descanso de los pastores durante la trashumancia. En Tébar hemos heredado quizás la mayor concentración de chozos: 207 estructuras, dos por kilómetro cuadrado en este término municipal, 118 definidas con total certeza como chozos.
Podemos entender como construcciones de piedra en seco, todas aquellas que emplean exclusivamente la piedra como material básico de construcción, sin emplear ningún tipo de material de agarre, ni mecánico, ni químico. Las piedras son encajadas y sólo en algunos momentos son trabajadas de un modo básico.
La piedra en seco, por tanto, a pesar de su estabilidad no precisa de yeso, cal, barro o cualquier otro tipo de material. Su estabilidad se basa tanto en la rugosidad natural de las piedras como en la traba entre las piezas que conforman la fábrica.
La piedra empleada puede extraerse del propio terreno, sin precisar trabajos de extracción de piedras o cantera. En el caso de las construcciones de piedra en seco de Tébar, las piedras empleadas son recogidas en los alrededores del punto de construcción. De este modo su eliminación consigue varios objetivos: la construcción de elementos ya sean cercas, tinadas o chozos, así como mejorar la productividad de los campos con la eliminación de piedras. Por otro lado se consigue despejar las zonas de paso del ganado y mejorar la calidad del pasto.
Durante los estudios previos llevados a cabo en 2010, se localizaron en el término de Tébar con un total de 118 chozos que conservaban, a la hora de realizar la campaña, un alzado de al menos 1 metro de altura y una planta completa y legible. Además de estos se localizaron 56 estructuras menores y 33 corrales.
Restauración
Gracias a la colaboración de la diputación de Cuenca, los Fondos Regionales Europeos, el Ayuntamiento y a algunos propietarios, ha sido posible llevar a cabo por un lado la intervención sobre cinco chozos, y por otro lado, el trazado y señalización de cuatro rutas que permitan al visitante comprender la magnitud de esta manifestación cultural anclada en lo más profundo de la especie humana, esto es, la necesidad de cobijo.
Iglesia Nuestra Señora de la Asunción
Edificio monumental de estilo gótico-renacentista. De origen románico, data del siglo XIV, consta de una sola nave dividida en tres tramos y con una capilla a ambos lados. Construida con piedra de sillería, tiene una portada formada por dos columnas que flanquean un arco central. Está declarada Bien de Interés Cultural desde 2008.
Ermita de Santa Quiteria
Patrona de nuestro pueblo, está anclada en un cerro, como su nombre indica “el cerro de Santa Quiteria“. Se celebra el 4º domingo de Mayo, día en el que se celebra misa y procesión.
Ermita de San Roque
Ermita del Siglo XVIII y restaurada por el pueblo en 2006. Destaca la portada con almohadillado y unos relieves del Sol y la Luna a los lados, sobre un dintel. Dentro de un nicho, una escultura de piedra de San Roque en estilo 'tardobarroco'.
FIESTAS DE SAN ROQUE: Del 7 al 10 de Septiembre.
Un paseo por Tébar
Descubre nuestros rincones.
Patrimonio Natural
Descubre nuestros bellos parajes:
El Lavajo, un pequeño lago natural
Si el año es abundante en lluvias estará lleno en verano y es muy agradable pasear por sus alrededores, con un parque al lado en el que podemos encontrar mesas y bancos, por si se quiere merendar. Las mejores épocas del año para pasear por sus alrededores son la primavera y el verano.
Los Terrones
Paraje natural de piedra caliza erosionada por el tiempo, formando montículos y corrientes.
Situados junto a la autovía A-3, desde el pueblo se puede llegar cómodamente dando un paseo de veinte minutos más o menos. Pasamos por la Fuentecilla, una fuente natural rodeada de Moreras, en Agosto salen sus frutos y son deliciosos. Pasamos entre viñedos y olivares hasta llegar a los pinares, justo al lado los Terrones, una zona rodeada de cerros, uno de ellos llamado “el cerro pelao”. Entre los cerros corren ramblas por las que baja agua cuando llueve, un paraje espectacular.
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La Fuente Perrera
Situada a medio kilómetro del pueblo, es una fuente natural de la cual brota un agua limpia y fresca. Actualmente en proceso de recuperación.
Calvillos
Terreno espectacular desde el mirador del cerro de Santa Quiteria, rodeado de pinos, almendros y olivos.
Gastronomía
Descubre nuestros platos típicos:
Nuestros deliciosos platos
La gastronomía de Tébar es típica manchega, sus platos típicos son:
El Ajo Mortero, muy típico en todas sus casas en Semana Santa.
Las Gachas, hechas de harina de guijas, con panceta, jamón, hígado y al gusto de cada uno. Es un plato “picante” delicioso, una comida fuerte y especial para el invierno.
El Pisto Manchego, con tomate, pimiento, cebolla y calabacín, acompañado con pollo o conejo frito, delicioso.
La Caldereta de cordero, uno de los favoritos en todas las reuniones y fiestas: cordero, tomate, picante, vino y cocinada a la lumbre.
Alojamientos y Restauración
Hostelería de Tébar:
Nuestros establecimientos
BAR EL DE SIEMPRE, situado en C/ Estrella nº 7
BAR RESTAURANTE ALEXBU, situado en A-3 Salida 186. Especialidad en brasa.
SALA DREAMS, situada en el centro del pueblo, esquina C/ Nueva con C/ Santa Rita.
HOTEL DILAMOR, situado en la rotonda de la A-3 a 1,5km del pueblo, hotel de dos estrellas con restaurante.
VEN Y VEN, situado en la rotonda de la A-3 a 1,5km del pueblo, sólo restaurante.
BAR EL CORDOBÉS, situado en el centro del pueblo, buenos aperitivos, bocadillos y platos combinados.